今年初めての薪ストーブ
10月に入ると一気に肌寒い日が多くなった軽井沢。
今年初の薪ストーブの着火は10月12日の朝方でした。
ただこの日はお天気も良く、大きな窓から日射取得をし始めるとたちまち室内温度は上昇し針葉樹(カラマツ)の薪二本ほどでこの日は終了となりました。その後もしばらくは、数日置きに朝の２時間ほどの着火という日が続き、少しづつ本格的な冬になってきていると感じます。
先月より久しぶりにshopのデザインをさせていただいております。
我が家でもいつもお世話になっている「shica shica」さんという素朴で優しいお弁当・お惣菜を販売する店舗です。これまでは旧軽井沢にあった店舗を移転されるということで、新店舗のデザインを担当しました。
そこで今月のエッセイは～～shica shica 新店舗デザイン～～と題しその現場の様子を少しご紹介させていただきます。実は、、パッシブハウスを専門にする以前はインテリアデザインを主に行なっていました。
2024年10月のレター🌿ぜひ最後までお付き合いください。
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◆【軽井沢南ヶ丘パッシブハウス】レター10月号CONTENTS◆
🌿今月のエッセイ～～shica shica 新店舗デザイン～～
🌿森のカフェのひょっこりはん🌿
🌿森のカフェ 軽井沢南ヶ丘🌿営業案内
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🌿今月のエッセイ～～shica shica 新店舗デザイン～～
素朴で優しいお弁当・お惣菜を販売する店舗「shica shica」さん。
この度、旧軽井沢の店舗(こちらのデザインもGLOBEにて担当)から同じ軽井沢の追分宿へ移転openされるということでshopデザインのお手伝いをさせていただきました。
今回の立地・追分宿は宿場町の風情を残す歴史のある地域。古い建物も点在しています。ほんの10年ほど前までは道路も舗装されずにいましたが、最近 道路や歩道も整備され、電線も地中化されて町並みも以前より格段に美しくなっているエリアです。そのためか、美味しいパン屋さんやレストランなど人気の飲食店も増えてきています。
今回の業態はお弁当屋さんですが、まずはその風情のある町並みに合うファサードデザインが良いと考えました。和テイストのお店も多く、色は黒・墨黒・焦げ茶・白などが多く見られます。またお弁当屋さんということで、明るく清潔感のある店内にしたいと思い、ファサードには大きな窓を設え内部の様子が見えたり、店主とお客さまが少し目があって挨拶できたりしたら素敵かなと考えました。
工事途中の様子
元々かなりの古い建物であったため、外壁の一部を綺麗に塗り変えることから始めました。
その上で、ファサードデザインと窓を兼ねて少しデザインのされた木製窓を設計しました。(元はアルミサッシの引き違い戸でした！)窓のデザインはセンスの良いオーナーをイメージしてシックなデザインとしました。センターに設けたガラス窓はペアガラス。道路側からは、店内のショーケースが見えるようになっています。室内からは、通りを歩く人をなんとなく眺められる位置関係です。
内装のデザインについては、素朴で優しいお弁当やお惣菜をイメージしたデザインが良いと考えました。素材は白木で、せっかくなので長野県や軽井沢の自然をモチーフにデザインしたいと思い、オリジナルで樹木の木立をイメージしたシンプルな図案を作りました。
壁面全体に貼るため、リピートできるような図案にしています
素材は素朴で安価なシナベニアを使用します。
ここに木材加工機を使用してデザイン部分をVカットしながら描いていきます。
まずはサンプルを制作していただき仕上がりの確認を行います。
加工は軽井沢・発地にある #三井木工 さん。
初回のサンプルは、Vカット部分が浅く印象が弱くなってしまいました。
工場で立ち合いVカットの幅や深さを調整します。
調整後のサンプルはメリハリも付いてイメージに合うものになりました。
実際に仕上がった正規の素材(一部分)
店内に貼られた状態。
地柄が見えずらいのですが、、、あえてはっきりしすぎないデザインとしています。(本当です！)
ファサードには”shica shica”サインも設置されました。
完成まであと少し。
11月の中旬には店舗のopen予定ですのでお近くの方はどうぞお楽しみに～！
(完成した店舗の様子はまた後日ご報告いたします^^)
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▼パッシブハウスを建設希望の方の設計ご依頼について
パッシブハウスを建設予定の方で設計のご依頼やご相談などございましたらHPよりどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
のコンタクトページからメッセージにて必要事項をご記入の上送信してください。数日内にお返事をいたします。
設計の着手については今のところ2025年以降から可能です。弊社のパッシブハウスは、温熱環境設計・構造設計・意匠設計をトータルでしっかり行うため、着手後は設計期間(約6～8ヶ月)＋申請期間＋施工期間(約8ヶ月)ほどかかりますこと予めご了承くださいませ。
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🌿森のカフェ🍃のひょっこりはん🌿
森のカフェ・マスターのタカです。
例年なら軽井沢は紅葉シーズン真っ盛り！のはずですが、今年はちょっと遅い印象です。
軽井沢観光協会が行っている「軽井沢紅葉まつり」は9月24日から11月３日までで、多くのイベントが予定されています。ところが森のカフェのもみじはやっと今週少し色づき始めたばかりです。紅葉まつりの企画担当者さまも、今年の猛暑にはまいった！という感じですね。
森のカフェは10月の第４週の週末にお休みさせていただきイベントに出店してきました。
我が家もお世話になっている薪ストーブ会社のDLDさんが主催の長野市で開催された「薪ストーブフェス」にお誘いいただき森のカフェブースを出しました！普段のお店以外で営業するのは、実は初めて。来場者数の予測は？お客さまはファミリーが多いのかしら？何をどのくらい用意したらいいの？、？、？が付くことがいっぱいあり過ぎて、準備もてんやわんやでした。
最終的にサンドイッチ(2種)、バスク風チーズケーキ、ラ・フランスのタルト、りっぴーサブレを販売することにしました。もちろん、ドリンクは森のカフェでお出ししているハンドドリップコーヒーや紅茶、ハーブティーもご用意。いつものようにタカマスターが皆様の前で一杯一杯丁寧にドリップしました。
森のカフェの雰囲気を感じていただけたら嬉しいなぁと思って、お客さまとたくさんお話しをさせていただきました。
「いつも森のカフェのインスタを見て行きたいなぁと思っていました」と言う長野市にお住まいのお客さまがいらっしゃいました。「でもなかなか行けなくて」「長野市に来てくれるのを楽しみにしていました」最高級に嬉しいじゃありませんか！！！これがイベント出店の楽しみなんだなぁと感じました。
朝晩寒くなることが少しずつ増えてきました。今年も薪ストーブ生活が始まりますよ。
自家製薪と建築端材(もちろん乾燥材の無垢材)で乗り切れるように頑張ります。
森のカフェでは、皆さまに寛いていただけるように努めております。
どうかお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。お待ちしています。
イベント開始直前！ほんの少し緊張気味のタカマスター
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お世話になった方へのギフトや自宅でのカフェタイムにいかがでしょうか。
140ｇ入り袋 1000円（税込）送料は＋500円(1~3個まで)
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（北海道、四国、中国、九州、沖縄は別料金となります。）
ホームページから注文できるようになりました！ぜひご利用ください^^
森のカフェ🌿Tel.0267-46-8784
🌿森のカフェ 軽井沢南ヶ丘🌿営業案内
今後の営業日など詳しい情報は、下記のHPおよびFacebookページをご覧くださいませ。
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初めて訪れた茅野市にある横谷渓谷
10月末に少し秋休みをいただき″秋″を満喫してきました。
写真の場所は初めて訪れた場所でしたが運よく紅葉の時期に重なり美しい自然の景色を楽しむことができました。自然の中にいると日頃の慌ただしさを忘れて頭の中がリフレッシュできました。こういう時間も大切だなと感じました。
今月もレターにお付き合いくださいまして誠にありがとうございます。
来月またここでお会いしましょう！
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菊地宏子
GLOBE ARCHITECTS｜有限会社グローブ
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